日本TOSEI東精液體冷凍柜

將真空和脫氣的包裝食品浸入酒精中，冷卻至-35°C并冷凍。 液體的傳熱系數大約是空氣的 20 倍。 由于水在短時間內結冰，因此不太可能發生細胞破壞，并且可以在接近冷凍前的質量狀態保存。

【產品特點】
1.易于使用。 您所要做的就是將包裝食品浸泡在-35°C的酒精中！
2.冷凍速度是正常冷凍的20倍左右，節省
大量時間 3. 由于沒有不均勻的凍結，因此可以最大限度地減少質量劣化
4. 預防寄生在海鮮上的寄生蟲引起的食物中毒
5. 可用于海鮮、肉類、蔬菜、水果、加工食品等各種食材。
6. 由于不會發生霜凍，因此無需除霜操作即可連續使用。

日本TOSEI東精液體冷凍柜

規格

• 吞吐量

• 1.5公斤/小時

• 主要材料

• SUS304（冷卻盤管用銅管）

• 外形尺寸 （mm）

• W620×D510×H1135

• 主機重量

• 80公斤

• 酒精量

• 37 分鐘

• 制冷機組輸出

• 0.4kW

• 攪拌電機

• 90瓦

• 權力

• 交流單相 100V 50/60Hz 0.6kW

TOSEI東精液體冷凍柜RF-1/RF-2

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